赤坂には美味しいお蕎麦やさんが色々ございまして、砂場さん、長寿庵さん、観世水さん、等々。
今回は、観世水さんの姉妹店、沙伽羅(さがら)さんのランチをレポート。
田町▪エスプラナード通りの日枝神社の旧表山門より少し見附寄り辺り、白木の格子のスリガラスの扉と、並んだ行灯が目印だ。

大勢で行けば天ぷら盛り合わせなどをオーダーして、お蕎麦に合わせて頂くのも良いだろう。筆者は冬場は温かい山菜そばを頂く。デザートの蕎麦のプリンも美味しい。お茶は、評判の高い赤坂三丁目の土橋園さんのお茶。ついおかわりしたくなる。

春になったので期間限定の春キャベツ.ごま和えのぶっかけ蕎麦というのを頼んでみた。赤坂は和の文化が根強いので、店側もお客も季節の食材にはとても敏感だ。
出てきたのは、確かに春キャベツのごま和えがかかった蕎麦。とても美味しそうだ。食べてみるとやはり美味しい。じわじわくるピリ辛のごまだれと春キャベツの香りと食感がとても良い。来て良かった、満足！と思ってふと鮮やかな緑のインゲンを摘まんでみると、！！美味しい～！香りが良い！キャベツのごま和えになんてぴったりなんだ！さすがだ。と感動しているところに、ちょこちょことちりばめられた海苔を含めて食べてみると、ガーン「美味しい～！なんて良い香り！」なんでもっと早くいんげんと海苔と一緒に食べなかったのだろうと後悔した。幸せな気持ちで涙まで出そうになりながら、油揚げも一緒に。煮付けた揚げもまたまた、美味しい。まだ人参を食べてなかった。固めに茹でてあって甘味があって美味しい。とにかく何もかも美味しい。泣。

なんと言ってもお蕎麦が美味しい。期間限定の春キャベツ.胡麻和えのぶっかけ蕎麦(冷)を召し上がりたい方はお早めに。美味しいタケノコの炊き込みご飯も付いていた♪
次は、期間限定の天ぷら盛り合わせせいろ盛りだ！と誓う。

※本記事は赤坂在勤在住のライターC（女性）が執筆しました。

お店情報

店名 沙伽羅（さがら）
TEL　050-5594-1234
住所 東京都港区赤坂3-11-7 ソシアル赤坂ビル 1F
ホームページ http://www.kanzesui.com/